シンプル！菜の花の辛子和え レシピ・作り方

作り方 [1] 菜の花は下1cmは切り落として洗う。 [2] 水を沸騰させて塩を入れたら菜の花の硬い部分から30秒茹でる。それから柔らかい部分も入れてもう30秒茹でたら湯を捨て、冷水にとる。よく水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。 [3] 菜の花と醤油、辛子を和えて完成！ きっかけ 菜の花が余ったので！