【さっぱりジューシー！鶏のみぞれ煮】レシピ⏬
𖤐たっぷりの大根おろしと生姜で煮汁までごちそうに♪
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📍【 2人分 】
鶏もも肉(むね肉でもOK)･･･1枚(350g)
・塩･････････････････････ひとつまみ
・片栗粉･･･････････････････････適量
大根･･････････････････8〜9㎝(350g)
生姜････････････1ヶ(チューブでもOK)
●醤油･････････････････大さじ1と1/2
●砂糖･････････････････大さじ1と1/2
●みりん････････････････････大さじ1
●水･････････････････････････100cc
最後にお好みで醤油と砂糖大さじ1ずぬ
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🔅【作り方】
❶ 材料を準備する
・大根と生姜をすりおろす
・一口大に切った鶏肉に塩ひとつまみ入れて揉む
・●の調味料を合わせておく
❷ 片栗粉をまぶした鶏肉を焼く
(あとから煮るので両面に焼き色がつけばOK)
❸ ●の調味料・生姜・大根を入れる
❹ 3分位煮て鶏肉に火が入っていれば完成
・味見をして薄い場合は醤油と砂糖を大さじ1ずつ追加
(大根の水分具合で変わってきます)
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