𖤐たっぷりの大根おろしと生姜で煮汁までごちそうに♪
鶏もも肉(むね肉でもOK)
1枚(350g)
塩
ひとつまみ
片栗粉
適量
大根
8〜9㎝(350g)
生姜
1ヶ(チューブでもOK)
●醤油
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1
手順
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材料を準備する
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・大根と生姜をすりおろす
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・一口大に切った鶏肉に塩ひとつまみ入れて揉む
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・●の調味料を合わせておく
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片栗粉をまぶした鶏肉を焼く
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(あとから煮るので両面に焼き色がつけばOK)
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●の調味料・生姜・大根を入れる
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3分位煮て鶏肉に火が入っていれば完成
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・味見をして薄い場合は醤油と砂糖を大さじ1ずつ追加
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(大根の水分具合で変わってきます)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
