さっぱりジューシー!鶏のみぞれ煮

【さっぱりジューシー!鶏のみぞれ煮】レシピ⏬ 𖤐たっぷりの大根おろしと生姜で煮汁までごちそうに♪ __________________________ 📍【 2人分 】 鶏もも肉(むね肉でもOK)・・・1枚(350g) ・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ ・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・8〜9㎝(350g) 生姜・・・・・・・・・・・・1ヶ(チューブでもOK) ●醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 ●砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 ●みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ●水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc 最後にお好みで醤油と砂糖大さじ1ずぬ __________________________ 🔅【作り方】 ❶ 材料を準備する ・大根と生姜をすりおろす ・一口大に切った鶏肉に塩ひとつまみ入れて揉む ・●の調味料を合わせておく ❷ 片栗粉をまぶした鶏肉を焼く (あとから煮るので両面に焼き色がつけばOK) ❸ ●の調味料・生姜・大根を入れる ❹ 3分位煮て鶏肉に火が入っていれば完成 ・味見をして薄い場合は醤油と砂糖を大さじ1ずつ追加 (大根の水分具合で変わってきます) __________________________