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ガーリックライス&サイコロステーキ

ガーリックライス&サイコロステーキ

ご飯や牛肉を使った人気の主食レシピです。

材料 (2人分)

  • ご飯
    300g
  • にんにくの薄切り
    2かけ分(10g)
  • [A]湯
    大さじ1
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • キャベツ
    2枚
  • エリンギ
    1本
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 牛肉・サイコロステーキ用
    160g
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • [B]しょうゆ
    大さじ2
  • [B]みりん
    大さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)ガーリックライスを作る。フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくを薄く色がつくまで炒め取り出す。ご飯、合わせて溶かしておいたAを入れてパラパラになるまで炒める。
  • (2)器に(1)のご飯を盛り、(1)のにんにくをのせる。
  • (3)キャベツはザク切りにし、エリンギはヨコ半分に切ってから6等分に裂く。油大さじ1で炒め、塩・こしょうで味を調え、(2)の器に盛る。
  • (4)サイコロステーキを作る。牛肉に塩・こしょうし、フライパンに油大さじ1を入れて熱し、両面を焼き、Bを加えてからめ、(2)の器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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