ガーリックライス＆サイコロステーキ

Name: ガーリックライス＆サイコロステーキ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯や牛肉を使った人気の主食レシピです。; ■調理時間 15分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 844kcal; ・たんぱく質 17.1g; ・塩分 3.9g; ・野菜摂取量 55g; ■材料（2人分）; ・ご飯 300g; ・にんにくの薄切り 2かけ分（10g）; [A]湯 大さじ1; [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1; ・キャベツ 2枚; ・エリンギ 1本; ・「瀬戸のほんじお」 少々; ・粗びき黒こしょう 少々; ・牛肉・サイコロステーキ用 160g; ・「瀬戸のほんじお」 少々; ・粗びき黒こしょう 少々; [B]しょうゆ 大さじ2; [B]みりん 大さじ2; ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3

味の素パーク

ご飯や牛肉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 844kcal ・たんぱく質 17.1g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 55g ■材料（2人分）・ご飯 300g ・にんにくの薄切り 2かけ分（10g） [A]湯大さじ1 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1 ・キャベツ 2枚・エリンギ 1本・「瀬戸のほんじお」少々・粗びき黒こしょう少々・牛肉・サイコロステーキ用 160g ・「瀬戸のほんじお」少々・粗びき黒こしょう少々 [B]しょうゆ大さじ2 [B]みりん大さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3

■つくり方（1）ガーリックライスを作る。フライパンに油大さじ１を熱し、にんにくを薄く色がつくまで炒め取り出す。ご飯、合わせて溶かしておいたＡを入れてパラパラになるまで炒める。（2）器に（１）のご飯を盛り、（１）のにんにくをのせる。（3）キャベツはザク切りにし、エリンギはヨコ半分に切ってから６等分に裂く。油大さじ１で炒め､塩・こしょうで味を調え、（２）の器に盛る。（4）サイコロステーキを作る。牛肉に塩・こしょうし、フライパンに油大さじ１を入れて熱し、両面を焼き、Ｂを加えてからめ、（２）の器に盛る。