ガーリックライス＆サイコロステーキ
ご飯や牛肉を使った人気の主食レシピです。
材料 （2人分）
ご飯
300g
にんにくの薄切り
2かけ分（10g）
[A]湯
大さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
キャベツ
2枚
エリンギ
1本
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
牛肉・サイコロステーキ用
160g
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
[B]しょうゆ
大さじ2
[B]みりん
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ガーリックライスを作る。フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくを薄く色がつくまで炒め取り出す。ご飯、合わせて溶かしておいたAを入れてパラパラになるまで炒める。
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（2）器に（1）のご飯を盛り、（1）のにんにくをのせる。
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（3）キャベツはザク切りにし、エリンギはヨコ半分に切ってから6等分に裂く。油大さじ1で炒め､塩・こしょうで味を調え、（2）の器に盛る。
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（4）サイコロステーキを作る。牛肉に塩・こしょうし、フライパンに油大さじ1を入れて熱し、両面を焼き、Bを加えてからめ、（2）の器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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