じゃが芋&ピーマンのごま和え

* じゃが芋&ピーマンで💓 お弁当にも最適なごま和え✨ *じゃが芋とピーマンのごま和えレシピをご紹介します👩‍🍳🌼 *材料 ・じゃが芋 2個 ・ピーマン 1個 ・すりごま たっぷり ・ごま油  適量 ⚫めんつゆ 大匙2~ ⚫砂糖   小匙1/2 ~作り方~ ①じゃが芋はよく洗い、皮をむいたら、大きめに切り、水にさらす ピーマンは細切りに ②じゃが芋の水気をきったら、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして600wのレンジで3分程度チン ③フライパンにごま油を入れて熱したら、じゃが芋、ピーマンを入れて炒める ④じゃが芋に火が通り、ホクホクしてきたら⚫を加えて混ぜ合わせ、火を止める ⑤最後にすりごまをたっぷりかけて混ぜ合わせたら完成🌻 * 今回、めんつゆは2倍濃縮を使用してます🍀✨ じゃが芋は予めレンジでチンしておくと、炒める時間が短縮できますよ~🙌🌈