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じゃが芋&ピーマンで💓
お弁当にも最適なごま和え✨
*じゃが芋とピーマンのごま和えレシピをご紹介します👩🍳🌼
*材料
・じゃが芋 2個
・ピーマン 1個
・すりごま たっぷり
・ごま油 適量
⚫めんつゆ 大匙2～
⚫砂糖 小匙1/2
～作り方～
①じゃが芋はよく洗い、皮をむいたら、大きめに切り、水にさらす
ピーマンは細切りに
②じゃが芋の水気をきったら、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして600wのレンジで3分程度チン
③フライパンにごま油を入れて熱したら、じゃが芋、ピーマンを入れて炒める
④じゃが芋に火が通り、ホクホクしてきたら⚫を加えて混ぜ合わせ、火を止める
⑤最後にすりごまをたっぷりかけて混ぜ合わせたら完成🌻
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今回、めんつゆは2倍濃縮を使用してます🍀✨
じゃが芋は予めレンジでチンしておくと、炒める時間が短縮できますよ～🙌🌈
