材料(8〜9個分)
とりひき肉 250g
はんぺん 1枚
玉ねぎみじん切り 1/4個分
塩 少々
ごま油 小さじ2
片栗粉 小さじ2
冷凍枝豆 適量
コーン 大さじ1くらい
■☆オーロラソース
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
レモン汁 2〜3滴
全部ボウルに入れて混ぜるだけ!ふわふわで美味しいベジタブルバーグができます!卵、パン粉不要。お弁当にも最適!#ふわふわ
作り方
[1] ボウルに材料を全部入れて 手ではんぺんを潰しながら混ぜる。
[2] 手で形を整えて サラダ油をひいたフライパンで両面きつね色に焼く。
[3] マヨネーズ:ケチャップを1:1の同量で混ぜ 好みでレモン汁も2〜3滴加えて混ぜる。
[4] ③のオーロラソースをつけて 完成!
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
お魚ハンバーグの様な ふわっとしたハンバーグが食べたいけど 玉ねぎ炒めたり パン粉浸したりの手間を省いて作れないかと、