たらや白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 229kcal
・たんぱく質 29.3g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 133g
■材料（4人分）
・たら 4切れ
・白菜 1/4株
・長ねぎ 1本
・しいたけ 4枚
・木綿豆腐 1丁
・油揚げ 2枚
・しょうがの薄切り 適量
・水 4カップ
・「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
・あおさ 5g
■つくり方
（1）白菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは半分にそぎ切りし、豆腐は８等分に切る。油揚げは短冊切りにする。
（2）鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。
（3）煮立ったら、たら、（１）の白菜・ねぎ・しいたけ・豆腐・油揚げ、しょうがを加えて煮、火が通ったらあおさを加える。
