ジューシーな手羽中でねぎを巻いたやみつきおつまみ
道具
金串（2〜3本）
ホットサンドメーカー
調理時間：20分
材料(2人分)
鶏手羽中 ・・・ 10〜14本
長ねぎ ・・・ 2本
アウトドアスパイス ・・・ 適量（塩こしょうでも可）
サラダ油 ・・・ 適量
作り方
① 長ねぎを手羽中の幅に合わせて切る。
② 手羽中の内側に横に包丁を入れつつ、骨を抜く。
③ ②で①を巻きつつ、串に刺していく。
④ ホットサンドメーカーの両面に油をぬり、③を皮面を下にして並べる。
⑤ 中火で5分ほど、手羽中に焼き目がしっかりと入るまで焼く。ホットサンドメーカーを裏返し、さらに5分ほど焼く。
⑥ 両面に焼き目が入ったら、お好みのアウトドアスパイス（または塩こしょう）をしっかりめに振って完成。
【シェフの一言】
手羽中の骨を抜くのは結構難しいので、手を切らないように注意！慣れていない人はキッチンばさみを使ったほうが楽かも！
