ジューシーな手羽中でねぎを巻いたやみつきおつまみ
道具
金串（2〜3本）
ホットサンドメーカー
鶏手羽中
10〜14本
長ねぎ
2本
アウトドアスパイス
適量（塩こしょうでも可）
サラダ油
適量
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① 長ねぎを手羽中の幅に合わせて切る。
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② 手羽中の内側に横に包丁を入れつつ、骨を抜く。
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③ ②で①を巻きつつ、串に刺していく。
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④ ホットサンドメーカーの両面に油をぬり、③を皮面を下にして並べる。
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⑤ 中火で5分ほど、手羽中に焼き目がしっかりと入るまで焼く。ホットサンドメーカーを裏返し、さらに5分ほど焼く。
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⑥ 両面に焼き目が入ったら、お好みのアウトドアスパイス（または塩こしょう）をしっかりめに振って完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
手羽中の骨を抜くのは結構難しいので、手を切らないように注意！慣れていない人はキッチンばさみを使ったほうが楽かも！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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