ズッキーニをピーラーで細長く切って和風スパゲッティみたいにしてみました♪さっぱりして美味し~い!食感も楽しめます♪
材料 (2人分)
ズッキーニ
1本
塩
少々
★ツナ
1/2缶(40g)
★大根
5cmくらい
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ 1
鰹節
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ズッキーニはへたを取り、ピーラーで細長く切って塩をまぶして少し置く。大根は皮をむき、すりおろす。
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①のズッキーニの水気をしぼる。★の材料を全て混ぜ合わせる(大根は①ですりおろしたもの)
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お皿にズッキーニを盛り★のたれをかけ、鰹節をかけたら出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ピーラーがない時や面倒な場合は薄く輪切りにしてもOKです♪
■このレシピの生い立ち
採れたてのズッキーニをいただいたので、和風で食べてみたいと思い、考えてみたレシピです♪さっぱりおつまみにもいいかなと。
※みやすさのために書式を一部改変しています。