材料(3人分)
紅茶ティーパック 1個
牛乳 300ml
水 100ml
GABANシナモンスティック 2分の1本
GABANカルダモン 2粒
GABANクローブ 2粒
砂糖 大さじ3
ゼラチンニューシルバー 大さじ1.5
市販のホイップクリーム 3絞り
GABANシナモンシュガー 6振
作り方
【1】シナモンスティック・クローブは手で裂き、カルダモンはサヤを剥いておく。
【2】鍋に水・①・ティパックを入れて火にかける。
【3】スパイスの香りが出てきたら、牛乳・砂糖を加えて弱火にかける。
牛乳が温まったらニューシルバーを加えてよく混ぜ合わせる
【4】一煮立ちしたら粗熱をとり、茶こしでスパイスをこしながら容器に入れる。
【5】冷蔵庫に入れて冷やし固まったらホイップクリーム・シナモンシュガーをかけて完成です
【6】スパイスはこちらを使っています
きっかけ
おやつに♪
おいしくなるコツ
スパイスの量はお好みで調整してくださいね。
紅茶は濃いめに淹れた方が美味しかったです。