ほっとする味☆大根のお味噌汁 レシピ・作り方

材料(2人分) 大根 5センチ 大根の葉 5センチ 油揚げ 1枚 味噌 50g だしの素 小さじ1 水 600cc
作り方 【1】大根は5ミリの厚さでいちょう形に切り、油揚げは食べやすい大きさに切ります。 【2】鍋に水を入れ沸騰させます。 沸騰したら中火にし、大根と大根の葉を入れて5分程煮詰めます。 【3】出汁の素と油揚げを入れて再び煮詰めます。 【4】大根が柔らかくなったら火を止めて、味噌を入れたら出来上がりです。 きっかけ 大根の葉も一緒に食べたかったので味噌汁にしてみました^_^ おいしくなるコツ 味噌汁を作って少し時間をおくと、大根に味がしみて旨味が増し、更に美味しくなりますよ☆