材料（4〜5人分）
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 4個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
しめじ 1株
バター 40g
薄力粉 大さじ5
水 400ml
コンソメキューブ 2個
牛乳 400〜500ml
粉チーズ 大さじ1
塩 少々
こしょう（ブラックペッパー) 少々
作り方
【1】鶏もも肉、じゃがいもはひと口大
にんじんは乱切り
玉ねぎは薄切り
しめじは石づきを切りほぐしておく
【2】鍋にバターを入れて中火で熱し
1を炒める
玉ねぎがしんなりしてきたら
薄力粉を入れて更に炒める
（粉っぽさがなくなるまで)
【3】水、コンソメを加えて混ぜる
ひと煮立ちしたら蓋をして中火で煮る
（途中数回混ぜる）
【4】具材が柔らかくなったら
混ぜながら牛乳を数回に分けて入れる
一煮立ちしたら弱火にして
粉チーズ、塩、こしょうで味を調えて
5分程煮込んだら出来上がり♪
【5】バケットやガーリックトーストを添えて
クリームシチューにつけて食べると絶品♡
きっかけ
寒くなってきたので温かいクリームシチューが食べたくなり作りました♡
彼はシチューのルーで作ったのよりめちゃくちゃ美味しいと言ってくれて、たくさん作ったのに全部なくなってしまいました！笑
おいしくなるコツ
★小麦粉を入れたら粉っぽさがなくなるまで炒めること
★牛乳の分量はお好みで加減してください
★彩りに茹でたブロッコリーを添えると◎
