作りおきレシピ。箸休めになる一品。あと1品欲しい時に…と意外に作っておくと便利な一品。
材料 （2〜3人分）
小松菜
1束
湯
適量
塩
ひとつまみ
◯醤油
小さじ1
◯鶏がらスープの素
小さじ1/2
◯にんにく(すりおろす)
1/2片
◯ごま油
大さじ1
◯白炒りごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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◯を混ぜ合わせておく
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小松菜はよく洗い、たっぷりの湯を沸かし、茎から鍋に入れ30秒茹で、
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葉っぱを全てつけて更に30秒茹でる。
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冷水に取り、水気をしっかり絞る。
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根元を切り落とし、3cm位の長さに切る。
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再度手で水気を絞り、2に入れよく混ぜ合わせる。
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出来上がり
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
地元新鮮野菜を使い、素材の味を味わいたかったので、シンプルに茹でてあえものにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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