材料 （2人分）
ナス
中2本
塩
適量
サラダ油
大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ6
大根おろし
適量
一味(お好みで)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
【1】ナスは縦半分に切り横にして半分に切る
-
皮目に切れ込みを数本入れ全体に塩をまぶし15分置く
-
【2】軽く水洗いし水気をよくふき取る
-
油大さじ1を全体に塗り軽くラップをして500wのレンジで7分加熱する
-
【3】ナスが柔らかくなったら熱いうちにめんつゆをかける
-
荒熱がとれたら冷蔵庫に入れ味をなじませる
投稿者からのコメント
きっかけ
油を必要以上に吸収する茄子のカロリーを減らしたかった
おいしくなるコツ
レンジの機種、ナスの大きさによって加熱する時間が異なります
途中でナスの加熱状態を見て判断してくださいね＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
