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料理家の中で1番鶏胸肉を食べている僕が鶏胸肉の本当に美味しい食べ方を紹介。
もうこれは鶏胸肉ではない…柔らかすぎます
『やばい鶏胸チャーシュー』
作ってみたい！タメになった！と言う方はいいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します！
鶏胸肉(室温に戻しておく)
1枚
○醤油
大さじ3
○砂糖
大さじ2
○みりん
大さじ1
○お酢
大さじ1/2
卵
2~3個
手順
-
①鶏胸肉の両面をフォークでよく刺し○と共に保存袋に入れたらよく揉み込む。
-
②鍋に鶏胸肉が浸るくらいの水と卵を入れて中火で加熱しお湯が沸いてから1分ほど経てば、袋ごと鶏胸肉を加えて蓋をし火を消して30分放置する
-
③30分経てば鶏胸肉と卵を取り出し、鶏胸肉は薄くそぎ切りにして卵は殻を剥く。
-
④お皿に鶏胸肉と卵を盛り付け最後に残ったタレを回しかけたら完成！
投稿者からのコメント
✏️だれウマポイント✏️
✔︎水が沸騰するまでの間、卵を時々動かしてあげることで出来上がりに黄身が偏ることなく綺麗に仕上げることができる
✔︎予熱で火を通すことで鶏胸肉を驚くほどしっとり仕上げることができる
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/Lqe8Wv1MCZ4
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍できる限り返信しマッチョね〜😎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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