きゅうりやオクラを使った人気の副菜レシピです。しょうががアクセントに！棒状に切ることで、きゅうりの弾力性が残り歯応えを楽しむことができます♪
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 20kcal
・たんぱく質 1.5g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 77g
■材料（2人分）
・きゅうり 1本
・オクラ 6本
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[A]針しょうが 1/2かけ分
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]みりん 小さじ1/4
■つくり方
（1）きゅうりは４ｃｍ長さに切り、沸騰した湯にサッとくぐらせて水に取る。冷めたら水気をきり、タテ４等分に切る。
（2）オクラも同じ湯で１分ほどゆでて水に取る。冷めたら水気をよくきり、斜め半分に切る。
（3）ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のきゅうり、（２）のオクラを加えてあえる。
