バナナジャム

バナナやレモン汁を使った人気のジャムレシピです。 ■調理時間 4分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 13kcal ・たんぱく質 0.2g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g ■材料(9人分) ・バナナ・正味 1本(100g) ・レモン汁 小さじ2 ・「パルスイート」 大さじ2 ・水 大さじ2
■つくり方 (1)バナナは皮をむき、大きめの耐熱ボウルに入れ、フォークなどでつぶし、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。 (2)「パルスイート」、水を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに1分加熱する。 *「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。