お惣菜トンカツと新玉ねぎで簡単☆カツ煮

お惣菜のトンカツにひと手間！ふわふわトロトロの卵とじにしました 作り方 [1] 主な材料はコチラです。 [2] ボウルに卵とマヨネーズを加える。 [3] 箸で縦に約10回、横に約10回切るようにして溶いておく。 [4] 小さめのフライパンやスキレット、小鍋などに、水、めんつゆ、みりん、酒、三温糖（砂糖）を加えて、ひと煮たちさせる。 [5] 砂糖が溶けたら、千切りにしょうがを加える。 [6] ふつふつしてきたら、繊維に沿って薄切りにした、新玉ねぎを加え中火で1分くらい加熱する。 [7] 1/4個に切った、ひとくちヒレカツをのせ、また1分くらい加熱する。 [8] 【3】の溶き卵を回し入れる。 [9] 中火で1分くらい加熱したら、加熱を止めて蓋をして1分くらい蒸らす。 [10] お皿に盛り、お好みで青ネギや七味をふってできあがり。※スキレットで作ったのでそのままいただきました。 ■コツ・ポイント ・卵はかき混ぜすぎず、白身と黄身がわかれているくらいで◎・ひとくちヒレカツを使用しましたが、ロースかつでももちろん◎食べやすい大きさに切ってください。・新玉ねぎは玉ねぎでも◎・器にごはんを盛り上にのっけて、カツ煮丼にしても◎ ■このレシピの生い立ち お惣菜トンカツを買った時に、ひと手間かけてますよ？なメニューにしたくて作りました。