コーンフレークやキウイを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 64kcal
・たんぱく質 1.3g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
■材料(6人分)
・コーンフレーク 30g
・「パルスイート」 大さじ2
・薄力粉 20g
・バター 5g
・水 大さじ2
・クリームチーズ 30g
・「パルスイート」 適量
・キウイ・正味 1個(100g)
■つくり方
(1)オーブンは160℃に予熱する。薄力粉はふるい、バターは溶かす。コーンフレークは粗くくだく。キウイは薄切りにする。
(2)ボウルに「パルスイート」大さじ2、(1)の薄力粉・バター、水を加えてスプーンでよく混ぜ、(1)のコーンフレークを混ぜる。
(3)オーブンシートを敷いた天板に6等分にした生地を間隔をあけてのせ、直径7cmくらいに丸くのばす。
(4)160℃のオーブンで15~18分焼き、取り出して少しおいてからヘラですくい、網にのせて冷ます。
(5)(4)にクリームチーズをのせ、「パルスイート」適量をふり、(1)のキウイを飾る。