キウイのオープンパイ

コーンフレークやキウイを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 64kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 0g ■材料(6人分) ・コーンフレーク 30g ・「パルスイート」 大さじ2 ・薄力粉 20g ・バター 5g ・水 大さじ2 ・クリームチーズ 30g ・「パルスイート」 適量 ・キウイ・正味 1個(100g)
■つくり方 (1)オーブンは160℃に予熱する。薄力粉はふるい、バターは溶かす。コーンフレークは粗くくだく。キウイは薄切りにする。 (2)ボウルに「パルスイート」大さじ2、(1)の薄力粉・バター、水を加えてスプーンでよく混ぜ、(1)のコーンフレークを混ぜる。 (3)オーブンシートを敷いた天板に6等分にした生地を間隔をあけてのせ、直径7cmくらいに丸くのばす。 (4)160℃のオーブンで15~18分焼き、取り出して少しおいてからヘラですくい、網にのせて冷ます。 (5)(4)にクリームチーズをのせ、「パルスイート」適量をふり、(1)のキウイを飾る。