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バターナッツかぼちゃサラダ
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バターナッツかぼちゃサラダ

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奥深いコクとほんのりとした自然の甘さがたまらない😋 メインの味付けはお塩で、ピーナッツバターでコクを出しました🎃 どこかさっぱりとした味もあとを引き、一口食べればやみつきになります🤤❤️ 半日以上置くとさらに美味しさUP👍✨ 【材料(2〜3人分)】 バターナッツかぼちゃ(20cm大):1/2本 ◯ピーナッツバター(無塩・無糖):大さじ1 ◯塩:小さじ1/2~ ◯ココナッツファイン:お好きなだけ ◯レーズン:お好きなだけ ◯ピンクペッパー:お好きなだけ 【作り方(30分以内)】 1.バターナッツカボチャをまるごと弱火に近い中火で15〜20分蒸し、すっと串が通る程柔らかくします。 ※時短したい方は、種とワタを取り除きざく切りにしたバターナッツかぼちゃを500wのレンジで3~4分加熱しても◎ 2.バターナッツかぼちゃの種とワタを取り除き、皮をむいて容器に入れたらフォークなどでつぶします。 ※ペーストのようにせず、ところどころ塊が残るような感じでも美味しくできます😋 3.味見をしながら◯を入れて混ぜ合わせたら完成です🙌 ※全体がパサついている場合は豆乳を追加してみてください! #秋バテ解消 #かぼちゃサラダ #ピーナッツバター #バターナッツかぼちゃ #ヴィーガン #コクうまサラダ #ギルトフリー

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