奥深いコクとほんのりとした自然の甘さがたまらない😋
メインの味付けはお塩で、ピーナッツバターでコクを出しました🎃
どこかさっぱりとした味もあとを引き、一口食べればやみつきになります🤤❤️
半日以上置くとさらに美味しさUP👍✨
【材料(2〜3人分)】
バターナッツかぼちゃ(20cm大):1/2本
◯ピーナッツバター(無塩・無糖):大さじ1
◯塩:小さじ1/2~
◯ココナッツファイン:お好きなだけ
◯レーズン:お好きなだけ
◯ピンクペッパー:お好きなだけ
【作り方(30分以内)】
1.バターナッツカボチャをまるごと弱火に近い中火で15〜20分蒸し、すっと串が通る程柔らかくします。
※時短したい方は、種とワタを取り除きざく切りにしたバターナッツかぼちゃを500wのレンジで3~4分加熱しても◎
2.バターナッツかぼちゃの種とワタを取り除き、皮をむいて容器に入れたらフォークなどでつぶします。
※ペーストのようにせず、ところどころ塊が残るような感じでも美味しくできます😋
3.味見をしながら◯を入れて混ぜ合わせたら完成です🙌
※全体がパサついている場合は豆乳を追加してみてください!
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