オクラと豆もやしとツナのサッと和え
豆もやしとオクラは同時茹でで時短に✨✨
ツナの旨味も、オクラの粘りも絡んで美味しいです😋✨
薬膳効果
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに、解毒作用
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料 （4人分）
豆もやし
2袋・400g
オクラ
10本
ツナ
1缶・70g
(A)ぽん酢
大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
塩・こしょう
少々
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】オクラはネットのままこすり洗う。（ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗う。）
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ツナはオイルを軽く切る。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豆もやしを入れて2分茹でたらオクラも加え、1分茹でたらザルにあげる。
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【2】オクラはヘタを切り、小口切りにし、豆もやしは重ねたキッチンペーパーで押さえて水気を切る。
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【3】ボウルに【A】入れて混ぜてから豆もやし、オクラ、ツナを入れて和え、味をみて塩・こしょうで調えたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
ぽん酢は醤油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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