ミートソースパスタ

. 子供も大好き♡な ミートソースパスタ🍝 我が家のミートソースは お野菜たっぷりで、 すこーし甘めの味付けにおります❤️ 『お野菜』が嫌いな娘も おいしーーーいって食べてくれました😊 大人はそこにタバスコと胡椒をかけて 甘いけどピリリとさせて食べます☺︎ それがまた美味🤤❤︎ お鍋一つでささっと作れるし 我が家は多めに作って 残ったものはミートソースドリアにしたり ジャガイモにかけてグラタンにしたり… 色々と利用しています😘 ---------------------------------------- ■材料■ 合挽肉 250g 玉ねぎ 1個 人参 1/2個 しめじ 1袋 エリンギ 1袋 トマト缶 1と1/2缶(600g) にんにく 1片(チューブでも◎) 小麦粉 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1(炒め用) [調味料] 塩 小さじ1 胡椒 少々 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1〜2 中濃ソース 大さじ1 〜下準備〜 ⚫︎きのこは1cm角くらいにきっておく ⚫︎玉ねぎ、人参もみじんぎりに ⚫︎にんにくはチューブでなければみじん切りに ①オリーブオイルでにんにくを炒めて、 玉ねぎと人参も炒める ②玉ねぎが透き通ってきたら、 合挽肉をほぐしながら炒める ③お肉の色が変わってきたらきのこを炒める ④軽く炒まったら、小麦粉を入れて馴染ませる ⑤トマト缶を入れる ⑥混ぜたら蓋をして、弱めの中火くらいで 15分煮込む ⑦調味料を入れて味を整える ⑧蓋をしてさらに5分ほど煮込む 出来上がり❤︎ ------------------------------------- *野菜刻む大きさはお好みでいいと思います。 粗みじんくらいだと、食べ応えあります❤︎ *トマト缶は残りは冷凍しておけば また他に使いやすいですよ☺︎ *味付けは煮込み後にすることで、 煮詰まって濃くなることを避けられます! *調味料を入れる際、砂糖の量は味見しながら 調整してください。 我が家は子供もいるし甘いのが好みなので 砂糖を大さじ2入れますが、入れなくても十分 美味しいです! *中濃ソースがなければ、ウスターソースで 代用できます。 ぜひぜひ、作ってみてください☺︎⚫︎