子供も大好き♡な ミートソースパスタ🍝
我が家のミートソースはお野菜たっぷりで、すこーし甘めの味付けにおります❤️
『お野菜』が嫌いな娘もおいしーーーいって食べてくれました😊
大人はそこにタバスコと胡椒をかけて甘いけどピリリとさせて食べます☺︎それがまた美味🤤❤︎
お鍋一つでささっと作れるし我が家は多めに作って残ったものはミートソースドリアにしたりジャガイモにかけてグラタンにしたり…色々と利用しています😘
材料
合挽肉
250g
玉ねぎ
1個
人参
1/2個
しめじ
1袋
エリンギ
1袋
トマト缶
1と1/2缶（600g）
にんにく
1片（チューブでも◎）
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1（炒め用）
塩
小さじ1
胡椒
少々
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1〜2
中濃ソース
大さじ1
手順
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オリーブオイルでにんにくを炒めて、玉ねぎと人参も炒める
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玉ねぎが透き通ってきたら、合挽肉をほぐしながら炒める
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お肉の色が変わってきたらきのこを炒める
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軽く炒まったら、小麦粉を入れて馴染ませる
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トマト缶を入れる
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混ぜたら蓋をして、弱めの中火くらいで15分煮込む
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調味料を入れて味を整える
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蓋をしてさらに5分ほど煮込む
投稿者からのコメント
＊野菜刻む大きさはお好みでいいと思います。粗みじんくらいだと、食べ応えあります❤︎
＊トマト缶は残りは冷凍しておけばまた他に使いやすいですよ☺︎
＊味付けは煮込み後にすることで、煮詰まって濃くなることを避けられます！
＊調味料を入れる際、砂糖の量は味見しながら調整してください。我が家は子供もいるし甘いのが好みなので砂糖を大さじ2入れますが、入れなくても十分美味しいです！
＊中濃ソースがなければ、ウスターソースで代用できます。
ぜひぜひ、作ってみてください☺︎⚫︎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
