大根の梅漬け

大根や梅肉を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 4kcal ・たんぱく質 0.1g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 25g ■材料(2人分) ・大根 2cm(50g) ・梅肉 小さじ1 ・「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方 (1)大根は薄いいちょう切りにし、塩でもみ、しんなりしたらよく水気をしぼり、梅肉であえる。