材料 （4人分）
かぼちゃ
250g
ベーコン
2枚
玉葱
1/2個
塩
小さじ1/2弱
コショウ
少々
牛乳
大さじ1
★パン粉
20g
★オリーブオイル
大さじ2
★黒ごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】ポリ袋に★印の材料を入れてよく混ぜ合わせます。フライパンに広げて炒め、全体がきつね色になったら取り出しておきます。
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【2】ベーコンは細切りに、玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れます。電子レンジ600wで2分加熱します。
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【3】かぼちゃは小さく切り、耐熱容器に入れふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱し、熱いうちにつぶします
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【4】2.3と塩コショウ、牛乳を混ぜ合わせます。
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【5】容器に入れて平らにしたら、きつね色のパン粉を上に広げて完成♪お好みでソースやしょう油をかけて下さい。
投稿者からのコメント
きっかけ
子供達の大好きなかぼちゃをたっぷり使って、簡単スコップコロッケを作りました♪
おいしくなるコツ
水分の多いかぼちゃを使う場合は、牛乳なしでもOK。
もっとヘルシーな方がいい場合は、パン粉を天板に広げてオーブンで焼くとノンオイルで作れます。
このままでも美味しいですが、お好みでソースやしょう油をかけて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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