切干大根と豆苗とツナの中華風ごまマヨサラダ
切干大根、豆苗、きゅうりの食感が楽しいサラダです😋✨
おつまみに、あと一品におススメです👍✨✨
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
(調理時間:10分)
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【材料4人分】《2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️》
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切干大根:50g
豆苗:1袋
きゅうり:1本・130g
ツナ(オイル漬け):1缶・70g
(A)マヨネーズ:大さじ2強
(A)すりごま:大さじ2
(A)ぽん酢:大さじ1
(A)砂糖:小さじ2~3
(A)鶏がらスープの素:小さじ2
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【下準備】切干大根は水で戻し、水気をギューッと絞ってからキッチンバサミで食べやすく切る。
豆苗は根元を切り、半分に切る。
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
ツナ(オイル漬け)は油を切る。
【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中に豆苗を入れ、3秒たったらザルにあげて水気を切り、粗熱を取ってからキッチンペーパーで押さえて水気を切る。
【2】ボウルに【A】を混ぜ、切干大根、豆苗、きゅうり、ツナを和えて出来上がり!
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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