ユッケジャンスープ

Name: ユッケジャンスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛肉 200g; もやし 1/2袋; にんじん 1/2本; しいたけ 2～3個; 長ねぎ 1/3本; 卵 1個; にんにく 1片; しょうが 1片; ごま油 大さじ1; 水 800ml; 塩こしょう 少々; A⁣ダシダ 大さじ2; A⁣コチュジャン 大さじ2と1/2; A⁣しょうゆ 大さじ1; A⁣味噌 小さじ1; A⁣豆板醤 小さじ2

まいのごはん。

【ユッケジャンスープ】 ⁣ #スワイプしてね ⁣ 大好きな❗韓国料理〜😍 ⁣ 今回は、ユッケジャンスープを久しぶりに⁣ 作りました★⁣ ⁣ うちの子はご飯を入れて〜🍚⁣ スプーンでかきこんで！美味しそうに食べてました😊⁣ 辛いの苦手な方は豆板醤抜きでぜひどうぞ♪⁣

材料（4人分）

牛肉

200g
もやし

1/2袋
にんじん

1/2本
しいたけ

2～3個
長ねぎ

1/3本
卵

1個
にんにく

1片
しょうが

1片
ごま油

大さじ1
水

800ml
塩こしょう

少々
A⁣ダシダ

大さじ2
A⁣コチュジャン

大さじ2と1/2
A⁣しょうゆ

大さじ1
A⁣味噌

小さじ1
A⁣豆板醤

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.牛肉は食べやすい大きさに切り、にんじんは細切り、しいたけは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2.鍋に油をひき、にんにくとしょうがを炒めたら、牛肉を加え色が変わるまで炒める。
3.にんじん、しいたけ、長ねぎを加え更に炒め少ししんなりとしてきたら、水とAを加え煮込む。
4.溶き卵、もやしをいれ、塩こしょうで味を整える。

投稿者からのコメント

★よく煮込むと、野菜と肉の旨みが出て更に美味しいです。⁣ ★ご飯を入れても◎♪⁣ ★お好みでラー油を加えても美味しいです！⁣

#スワイプしてね

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ユッケジャンスープ

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）