材料(2~3人分)
糸こんにゃく 200g
ツナ 1缶(80g)
卵 2個
◎だし汁 50ml
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
ツナと卵と一緒なら、糸こんにゃくが子供も喜ぶおいしい1品に♫ぱぱっと出来ちゃいますよ♫♬
作り方
[1] 糸こんにゃくは塩もみして水洗いしてから、2~3分下茹でして、適当な長さに切る。
[2] フライパンにツナ缶をオイルごと入れ、糸こんにゃくと一緒に炒める。
[3] ◎を加えて、汁気が半分くらいになるで煮る。
[4] 溶いた卵を流し、半熟くらいで火を止めて器に盛る。
■コツ・ポイント
ツナはオイルごと使うので無駄なし。いいお味も出ます♫
■このレシピの生い立ち
なんだかんだでずっと冷蔵庫に居座っている糸こんにゃくを、子供も喜んで食べる1品にしたくて、作りました。