【チョーオススメ】簡単和風ペペロンチーノ

材料(1人分) お好きなパスタ 150g 納豆 1パック 大根おろし 40g(お好みで) 卵(黄身のみ) 1個 ピカンテオイル 大さじ3 茹で汁又はお湯 150cc 塩 お好みで 柚子胡椒(チューブ) 2cm位(お好みで) 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1
作り方 【1】 フライパンにピカンテオイルを入れて温めます! 無ければ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れてください! 【2】 茹でたパスタを入れて混ぜ合わせてら、茹で汁又はお湯を入れてください! 【3】 そこに柚子胡椒を入れて茹で汁を油と乳化させればパスタはOKです! 茹で汁じゃなくお湯の方は、塩をお好みで入れてください! 【4】 そこに大根おろし、納豆、黄身をのせて、麺つゆをかけたら完成です! きっかけ パスタが食べたいから(笑) 納豆の賞味期限が... おいしくなるコツ 茹で汁はしっかり乳化させてください! パスタを茹でる場合は、規定のゆで時間よりも1〜2分位早めにあげてください! 後はフライパンで硬さを調整してください! 柚子胡椒がいい感じでした!