【なすのおかか和え】
なす
1本
ごま油
大さじ1/2
塩
少々
Aめんつゆ
小さじ2
Aぽん酢
小さじ1
A酢
小さじ1/2
A小ネギ
2本程度
Aかつおぶし
適量
手順
- 下準備
- ・なすを縦半分に切り斜めに浅く切込みを入れる
- ・小ネギを小口切りにする
- ①耐熱ボウルになす・ごま油・塩を入れてよく絡ませたら、ラップをしてレンジ600wで3分加熱する。
- ②加熱が終わったら、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り【A】を加えてやさしく混ぜたらできあがり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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