簡単中華♡トマト卵炒め レシピ・作り方

作り方 [1] ミニトマト(トマト)は半分に切る、もしくはくし形切り方にする。卵は溶いておく。 [2] ごま油を入れたフライパンにミニトマト(トマト)を入れ、少し潰して炒める。 [3] 卵を入れ、少し固まってきたところに鶏がらスープの素を入れ、塩胡椒で味をととのえる。卵に8割火が通ったら火は止める。 きっかけ 中華料理屋さんでこのような料理を見かけたことがあり、家でも作れそうだと思いイメージで作ってみました♬ 鶏がらスープの素はあくまで目安量ですので お好みの量に調整してください！ おいしくなるコツ 卵は火を通しすぎないように！ふんわり仕上がるよう 木べらで大きく混ぜるよう炒めてください。