スペアリブ

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

いいね：2

スペアリブやトマトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 60分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 696kcal ・たんぱく質 24.1g ・塩分 3.5g ・野菜摂取量 231g

材料

(4人分)

スペアリブ

800g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

大さじ2
粗びき黒こしょう

適量
[A]おろし玉ねぎ・小

1個分（90g）
[A]にんにくのすりおろし

2かけ分
[A]しょうゆ

大さじ4
[A]みりん

大さじ1
[A]酒

大さじ1
トマト

4個
じゃがいも・小

4個
「AJINOMOTO オリーブオイル」

適量
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

適量
にんにくの薄切り

1かけ分
クレソン

1束

手順

所要時間：60分

（1）スペアリブは「コンソメ」、こしょうをすりこみ、10分ほどおく。
（2）ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）のスペアリブを30分ほど漬け込む。
（3）トマトはヨコ半分に切り、じゃがいもは半分に切る。それぞれの切り口にオリーブオイルを塗り、「コンソメ」をふってトマトにはにんにくをのせる。
（4）天板に（2）のスペアリブ、（3）のじゃがいもをのせ、180～200℃に熱したオーブンで15分焼く。
（5）（3）のトマトを加え、スペアリブに焼き色がつくまでさらに5分ほど焼く。
（6）器に（5）のスペアリブ・トマト・じゃがいもを盛り、クレソンを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る