きっかけ
低糖質・低カロリー・ヴィーガンのおかずが作りたくて( ´ ▽ ` )
こんにゃく
300g
きゅうり
1本
お酢
大さじ4
ラカント
大さじ1
干し椎茸
2個
塩
ひとつまみ
手順
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こんにゃくを手でちぎり、軽く水洗いする。
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耐熱容器に 1と､こんにゃくがひたひたになるくらいの水(分量外)を入れて、ふんわりとラップをかける。レンジで3分加熱する。
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水を切り､クッキングペーパーなどで残った水気を拭き取る。
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残りの材料を全て加えて混ぜ合わせる。
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冷蔵庫で一晩冷やすと味がよく染みてより美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
