ノンフライ!とんかつ

材料(2人分) とんかつ用豚肉 2枚 卵 1個 マヨネーズ(省略可) 小さじ2 小麦粉 適量 塩こしょう 適量 パン粉 適量 炒め油(省略可) 小さじ2程度
オーブンのノンフライモードを使って作ります。さくさくですよ。油を控えている方におすすめです。 作り方 [1] パン粉をフライパンできつね色になるまで炒める。よく混ぜながら炒めてください。油小さじ2加えて炒めてもよいですが省略可 [2] 溶き卵にマヨネーズを混ぜておく。(省略可)豚肉に塩コショウ、小麦粉をつけ、卵、パン粉をつける。 [3] 天板に肉を並べオート調理ノンフライモードがあればとんかつモードで調理。なければ210℃予熱なしで20〜25分焼く。 [4] 火のとおりかたを見て焼き時間は調節してください。 ■コツ・ポイント 塩コショウはしっかりめがおすすめです。ノンフライだと油のこくが出ないのでマヨネーズを隠し味で使っていますがマヨネーズの油分が合わない方、完全にノンフライにしたい場合はマヨネーズ、炒め油ともに省略しても大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち 油を使わずに調理したくて考えました。