材料 （5～6人分）
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
砂糖
40g
くるみ
30g
粉砂糖
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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くるみは空炒りし、大きいものは刻んでおく。
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ボールに卵をときほぐし、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加える。
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ゴムべらでざっくりと混ぜ合わせ、砂糖とくるみを加えてさらに混ぜる。
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厚さ2cmくらいになるよう、こんもりと天板に盛る。
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茶漉しで粉砂糖をたっぷりとふるい、170度に予熱したオーブンで20分焼く。
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一度取り出し、1cm弱の厚さになるよう切る。
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切った面が上になるよう天板に並べ、150度に下げたオーブンで25分焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
くるみを使った、コーヒーに合うお菓子を作りたくて♪
おいしくなるコツ
粉砂糖をふるうのは面倒！という人は、省略しても構いません。その際は、生地に混ぜ込む砂糖を40g→50gに増量し、甘さを調節しましょう♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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