材料（４人分）
ブロッコリー １株
塩 ひとつまみ
水 適量
作り方
【1】ブロッコリーを小房に分けます
【2】鍋に水を入れて沸騰したら
塩を入れます
３０秒程茹でます
【3】ザルにあげて水気を切ります
【4】粗熱がとれたら
キッチンペーパーで水気を切り
ジップロックに入れます
密封して冷凍保存します
【5】冷凍保存期間 １ヵ月
きっかけ
週末まとめてお買い物するので、野菜は冷凍保存に！
日々の料理も時短で楽になり便利な保存方法です٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
解凍後は柔らかくなるので固茹でにすることがポイント
