マリゲリットマリーラのさっぱり黒酢漬け レシピ・作り方

材料(1人分) マリゲリットマリーラ 1個 焼酎 180ccくらい 黒酢 20ccくらい
作り方 [1] マリゲリットマリーラは皮と芯を取り除き、一口サイズにカットします。瓶に入れます。 [2] 焼酎と黒酢をかぶる程度に加えます。冷蔵庫で数日寝かせます。浸すのが長くなるほど柔らかになります。お好みのところで引き上げて実も食べ、漬け液も飲んじゃってくださいね♪ [3] 黒酢は10倍の水で薄めて飲むタイプのものを使用しました。マリゲリットマリーラは案外あっさりとした甘さなので、お好みでガムシロップなどを加えて甘くしても美味しいと思います。 きっかけ ある材料で作りました。