もやしたっぷり！お腹もお財布も満足な一品に☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 99kcal
・たんぱく質 7.1g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 66g
■材料（4人分）
・もやし 1袋（200g）
・ピーマン 3個
・ハム 2枚
・木綿豆腐 1/2丁（150g）
・溶き卵 1個分
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）もやしはひげ根を取り、ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにし、ハムは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
（2）豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
（3）フライパンにごま油を熱し、（２）の豆腐を炒め、焼き色がついたら、（１）のピーマン・ハム・もやしの順に加えて炒め合わせる。
（4）野菜がしんなりしたら、Ａで味を調え、溶き卵を回し入れる。
