✎ ノンオイル＆ノンシュガー♪甘酒きな粉クッキー
砂糖 油 小麦粉 乳 卵不使用
きな粉たっぷり！
ノンオイル＆ノンシュガー
素朴なきな粉クッキーです♪
材料は3つ𓎩
油不使用、砂糖控えめなので、こどものおやつにも♪
また小麦粉を使用した一般的なクッキーより糖質オフです♪
手順
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下準備:天板へクッキングペーパーを敷く。
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オーブンを170度に温める。
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❶ボウルへきな粉、米粉をいれ、泡立て器などで混ぜる。
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❷①へ濃縮甘酒をいれ、混ぜる。
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まとまりにくい場合、濃縮甘酒を、生地が柔らかい場合きな粉を少し追加してください。
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❸生地を麺棒で3〜5mmの厚さにのばし、クッキー型で抜く。
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3mm:硬めボリボリクッキー
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5mm〜:しっとりクッキー
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に仕上がります。
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❹170度に予熱をしたオーブンで17分焼く。
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焼き上がったら、粗熱をとる。
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焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
投稿者からのコメント
ポイント⸝⋆
生地を薄めに伸ばして（3mm）、型抜きをすると硬めボリボリ食感に仕上がります。
厚めに形成すると外サク、中しっとりに仕上がります。
小さいお子さんは7mm程度の厚さに伸ばして型抜きをしたり、手で丸めても食べやすいです！
詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆
【管理栄養士namiのレシピブログ】とネットで検索していただけるとレシピを見ていただけます⸝⋆
またナディアからもご覧いただけます⸝⋆
レシピID 410191
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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