材料（２人分）
胸肉 １枚
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ１／２
酒 大さじ１
長ねぎ青い部分(あれば) １本
作り方
【1】胸肉をまんべんなくフォークで刺します
【2】耐熱容器に胸肉を入れます
塩、砂糖をまんべんなく馴染ませて
酒をかけます
ねぎの青い部分をのせます
(なくてもOK)
【3】ラップをして
レンジで500w３分加熱します
【4】５分放置したら出来上がりです♪
(余熱で火を通すため)
【5】蒸し鶏で冷やし中華を作りました٩(^‿^)۶
【6】茹で鶏を作った時の残り汁でおすすめレシピあげています♪
【7】「レンジ蒸し鶏の残り汁で♪絶品鶏ダレ」
【8】「韓国風☆旨ダレ冷奴」
きっかけ
時短になるようレンジで作ってみました٩(^‿^)۶
白ねぎの青い部分が残っていたので一緒に入れてみました♪
残った鶏出汁も旨味が出ているので料理に使ってくださいね♪
おいしくなるコツ
調味料をまぶして余熱で火を通すことでしっとり柔らかく仕上がります☆
ねぎをのせることで風味が増して美味しい蒸し鶏になりますよ♪
