材料 （2〜3人分）
手羽元
8本 10本
大根（3㎝幅の半月切り）
6個 8個
★水
400cc 600cc
★酒
大2 大3強
★みりん
大2 大3強
★砂糖
小1 大1/2
★にんにく
2片 3片
★生姜スライス
2枚 3枚
★鶏ガラ
小2 大1
塩
小1/2〜 小1〜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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油はひかずに手羽元をこんがりと焼く。
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大根と★を全て入れて煮込む。（大根は冷凍ならそのまま、生なら下茹でしておいてください）
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10分くらい煮込んだら塩を入れてさらに10分煮込んで完全。
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＊おすすめ＊残った汁にうどんやそうめんを入れて食べると絶品です‼
投稿者からのコメント
きっかけ定番の手羽元と大根煮物。いつも醤油ベースで飽きたので塩で煮込んでみたら絶品でした♪
おいしくなるコツ＊にんにくは丸ごと入れてください。
＊塩加減は味見をしながら！ウチは汁まで飲み干すので控えめにしてます(ｰｰ;)
＊一度冷ましてた方が味がよく染みるのでおすすめします。
＊残った汁はぜひうどんやそうめんを入れて♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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