こんにゃくの甘辛煮

材料(2人分) こんにゃく 70〜100g ごま油 適量 めんつゆ カレースプーン3杯 みりん カレースプーン2杯 鷹の爪(小口切り) ひとつまみ
作り方 【1】 こんにゃくを一口サイズよりひとまわり小さめにカットします。 ごま油を引いて熱した小鍋でこんにゃくを炒めます。 【2】 残りの材料を全て入れて弱火で煮込み、タッパーなどに移して冷まして味を染み込ませて出来上がりです。 きっかけ こんにゃくが余っていたので。