ごま油香る♡ほうれん草の玉子炒め レシピ・作り方

材料(3人分) ほうれん草 1束 タマゴ 3個 マヨネーズ 小さじ1 塩 2つまみ ごま油 適量 鶏ガラスープの素 小さじ1〜大さじ1/2程度
作り方 【1】ほうれん草を3cm〜4cmの食べやすい長さで、ざく切りする。 【2】タマゴにマヨネーズ、塩を入れ混ぜ合わせたら、フライパンにごま油を引きタマゴを流し入れる。タマゴは手早く混ぜ、スクランブルエッグにしてボウルに取り置く。 【3】フライパンにごま油を引き、ほうれん草を炒める。7分目まで火が通ったらタマゴを合わせ、鶏ガラスープの素で味を整える。 最後にごま油をひと回しかけて出来上がり。 きっかけ 柔らかそうなほうれん草が道の駅で売られていたので おいしくなるコツ 最後のごま油は忘れずに!香りUP ^_−☆