ウインナー
2本
玉ねぎ
1/6個
まいたけ
30g
バター
5g
醤油
小1/2〜1
塩胡椒
少々
乾燥パセリ
ひとつまみ
サラダ油
小1
手順
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まいたけは小さく割く。玉ねぎは5mm幅に切る。ウインナーは斜め切りする。
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サラダをしいたフライパンを温めてまいたけを片面焼く。
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片面に焼き目がついたまいたけはフライパンの片側に寄せて裏返す。空いたスペースで玉ねぎに火を通していく。
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玉ねぎが透明になってきたらウインナーを加えて全体的に炒める。
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醤油を何箇所かに分けて垂らしたら全体を混ぜる。
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火を消してバターを加えてまぜる。塩胡椒で味をととのえる。
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皿に盛り付けて乾燥パセリを振ったら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
メイン料理が物足りない時、しっかり味の副菜が食べたくなったので作ってみました！
おいしくなるコツ
終始中火！焦げそうになったら弱火でもOK！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
