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餃子と韓国海苔で♪中韓仲良しスープ レシピ・作り方

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材料(2人分) 餃子 6個 キャベツ 1~2枚 エノキ 1/2株 水 300cc コンソメ 1個 胡椒 適宜 薄口醤油 少々 韓国海苔 6枚
作り方 [1] 鍋に水とコンソメを入れ火にかけます。適当な大きさにカットしたキャベツと石突を切り落とし、半分にカットしたエノキを加えいれます。 [2] ひと煮立ちして野菜が煮えたら、餃子を粉がついている場合は粉ごと入れます。ついてない場合は水とき片栗粉を小匙1ほど入れてとろみをつけてもいいと思います。 [3] 3分ほど煮て餃子に火が通ったら、胡椒と醤油少々で味を調えます(韓国海苔の味が加わるので薄めの味付けがお勧めです)。器に盛って、韓国海苔をちぎりながら加えます。 きっかけ ある材料で作りました。

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