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海鮮味噌ラーメン (カップ麺アレンジ)

材料 (1人前)

  • ▲キャベツ
    200g(千切り)
  • シーフードミックス
    80g
  • りんご酢
    大さじ1
  • 1つ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ☆麺つゆ
    大さじ2
  • ☆バター
    2g
  • ☆はちみつ
    小さじ1
  • ☆りんご酢
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • キャベツ200gを千切りにする。
  • 鍋に湯を沸かし、大さじ1のりんご酢を入れる。
  • キャベツ「100g」を入れ、2分下茹でする (シーフードミックスが冷凍ならこのタイミングで茹でて解凍する)
  • 2分後お湯を捨てたタイミングでカップラーメンにお湯を注ぐ。
  • この時に、卵ひとつをマグカップに割入れ、卵が浸る程の水を入れたら、電子レンジで600w90秒かけると簡易的な温泉卵が出来る。
  • オリーブオイル大さじ1を入れて30秒ほど中火で炒める。
  • その後、☆を混ぜ合わせたものを入れ、中火で1分ほどタレを絡ませながら炒める。
  • カップラーメンが出来上がったら下茹してないキャベツ100グラムと出来上がった▲を上に乗せる。
  • 最後に卵を盛り付けたら完成!

投稿者からのコメント

キャベツを100gだけ茹でる理由は、食感にアクセントをプラスする為。 りんご酢がない場合は普通のお酢でも(最悪お酢無くても)OK! いつも素で食べるカップラーメンより楽しく美味しく食べれた! 見た目をもう少し整えれたら良かったね…
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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