材料
すり胡麻 大さじ1
塩レモンペースト 小さじ1/3
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
水 大さじ1〜2
爽やかな塩レモンと胡麻の風味でノンオイルでも美味しいですよ
作り方
[1] 材料を混ぜるだけです
■コツ・ポイント
サラダの具材によって水を加減してください。
■このレシピの生い立ち
ノンオイルで美味しいドレッシングは作れないものかと調合しました
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うちの塩レモンペーストの材料はこちら
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材料
レモン(出来れば国産有機栽培の物) 200g
天然塩 30g
砂糖 10g
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うちの塩レモンペーストのレシピはこちら
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作り方
[1] 洗って水気を拭いてへたを除いて適当に切ったレモンに塩を加え、フードプロセッサーに入れます。(種ごと)
[2] ペースト状になるまで撹拌します。
[3] 消毒した保存瓶に移して冷蔵保存してくださいね