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むき海老とゆで卵とほうれん草のオーロラサラダ

むき海老とゆで卵とほうれん草のオーロラサラダ

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*むき海老とゆで卵とほうれん草のオーロラサラダ* プリプリむき海老に、ゆで卵🥚❣️ 甘めなオーロラソースで、ほうれん草嫌いの子供でも食べられちゃうかも😋❓ 栄養満点なサラダです💯 サンドイッチにもオススメですよ✨ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆ほうれん草...便秘に、風邪予防に、動脈硬化予防に、骨粗鬆症予防に

材料

(4人分)
  • むき海老
    250g (冷凍の場合、解凍してキッチンペーパーで水気を拭いた重さです。)
  • ゆで卵
    4個
  • ほうれん草
    1束
  • (A)マヨネーズ
    大さじ4
  • (A)トマトケチャップ
    大さじ3
  • (A)顆粒コンソメ
    小さじ1
  • (A)はちみつ
    大さじ1弱

手順

所要時間:10分
  • 【1】鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量(分量外)を入れ、ほうれん草を2分ほどゆでて冷水にさらし、水気を切ってから4〜5cmに切り、水気をしっかり絞る。
  • 【2】同じく、むき海老も鍋に湯を沸かし、塩適量(分量外)を入れ、色が変わるまでサッと茹でて水気を切る。
  • 【3】ボウルにゆで卵を入れて、ヘラなどでざっくり潰し、1のほうれん草、2のむき海老、【A】を加え、よく和えたら出来上がり!
  • Point!
  • えびは茹ですぎないよう、色が変わる1分弱が目安です❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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