牛薄切り肉やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 281kcal
・たんぱく質 10.4g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・牛薄切り肉 100g
・片栗粉 大さじ1/2
・さつまいも 1/2本（125g）
・「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞ 12cm（8.5g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・いり白ごま 小さじ1/3
■つくり方
（1）牛肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。さつまいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、水に１０分さらし、水気を拭き取る。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のさつまいもを弱火で炒め、しっかり火を通し、取り出す。
（3）同じフライパンに油大さじ１／２を足し、（１）の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら（２）のさつまいもを戻し入れ、「香味ペースト」を加えてからめるように炒める。
（4）器に盛り、ごまをふる。
