お花畑の南瓜サラダ レシピ・作り方

材料(1人分) レタス 1枚 胡瓜 1/3本 南瓜 50g マヨネーズ 大匙1/2くらい 塩胡椒 少々 お好みのドレッシング 適量
作り方 [1] 南瓜は適当な大きさにカットしレンジ野菜過熱キーで箸がすっと通るくらいまで加熱します。フォークなどで軽くつぶします。塩胡椒し、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。 [2] レタスは適当に手でちぎって器に入れます。中央に①の南瓜サラダを丸くこんもりと乗せます。南瓜の周りに輪切りにした胡瓜を乗せます。 [3] お好みのドレッシングを廻しかけてどうぞ♪(フレンチ系、醤油系など大抵のものは合うと思います) きっかけ ある材料で作りました。