.160kcal(1人当たり)
【大根のミルフィーユ】
大根に挽き肉の旨みがしみて美味しい♪
大根の消費にも♪
大根
1/3本
★玉ねぎ
1/4個
★干ししいたけ
2枚
☆豚挽き肉
70g
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆塩こしょう
適量
片栗粉(まぶし用)
適量
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1.大根は皮をむき3mm厚さに切る。
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2.玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
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干ししいたけは水で戻し2cm大に切る。
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3.★を入れ20回程ぶんぶんする。
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4.☆を加え、更に10回程ぶんぶんする。
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5.1の大根の1/3を並べる。
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6.茶こしで片栗粉適量をふり、挽き肉半量をのせ片栗粉をふり大根をのせる。
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7.6を同様に繰り返す。
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8.沸騰した蒸し器にクッキングシートをひき7を並べ、15分程蒸して完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
