レシピあり🙆♀️
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【豚肉とトマトの塩麹炒めのせそうめん】
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今回はそうめんレシピです✨🌿
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前回投稿の〈豚肉とトマトの塩麹炒め〉をそうめんにトッピングしたアレンジレシピ😆💕
食べ応えのある一品です❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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〈豚肉とトマトの塩麹炒めの作り方〉
【材料】(1人前・調理時間:10〜15分※漬け込む時間は除く)
・豚肉(切り落とし) 150g
・トマト 2個
・塩 ひとつまみ〜
〈A〉塩麹 15g
〈A〉ごま油 5g
【作り方】
①豚肉をボウルに入れ、〈A〉を入れて揉み込み10分置いておく。
②トマトは6〜8等分のくし切りにする。
③フライパンを中火で熱し、❶を炒める。
④豚肉の色が変わってきたら傍に寄せ、空いたところにトマトを入れて両面焼く。
⑤トマトに火が通ったら全体を混ぜ合わせ、塩で味を整える。
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〈そうめんアレンジ〉
【材料】(2人前・調理時間:5分)
・そうめん 2把
・めんつゆ 適量
・お湯 適量
【作り方】
①たっぷりのお湯でそうめんを表記時間通り茹でる。
②茹でたら冷水で締める。
③そうめんの水気を切って器に盛り付け、〈豚肉とトマトの塩麹炒め〉をのせる。
④ネギやごまをちらし、めんつゆをかけたら出来上がり。
▶︎仕上げにごま油を少量かけるのがオススメ◎
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